حماية طبيعية من الفيروسات: عصير الليمون يعمل بشكل جيد ضد فيروسات النوروفيروس

يمكن أن يكون عصير الليمون مفيدًا كمطهر ضد فيروسات النوروفيروس. (الصورة: alexlukin / fotolia.com)

حمض الستريك لتقليل عدوى نوروفيروس؟
تمتلك الطبيعة مضادات بسيطة بشكل مدهش في تخزين العديد من مسببات الأمراض. وجد باحثون في جامعة هايدلبرغ والمركز الألماني لأبحاث السرطان (DKFZ) وجامعة نيو ساوث ويلز في أستراليا الآن أن حمض الستريك يمكن أن يقلل بشكل كبير من قدرة نوروفيروس على الإصابة. في مزيد من الدراسات ، يريد الباحثون الآن التحقق من "ما إذا كان حمض الستريك يمكن أن يخفف الأعراض حتى لو كانت عدوى نوروفيروس قد حدثت بالفعل" ، وفقًا لتقرير DKFZ. نشر العلماء نتائج دراستهم في المجلة المتخصصة "علم الفيروسات".

'

وفقًا للعلماء ، يرتبط حمض الستريك بالنقطة الدقيقة على غلاف الفيروس الذي يتلامس مع خلايا جسم الإنسان أثناء عملية العدوى. هذا يمكن أن يمنع نوروفيروس شديد العدوى من إصابة الخلايا البشرية. لذلك سيكون عصير الليمون مطهرًا طبيعيًا ضد فيروسات النوروفيروس. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات أن حامض الستريك يجعل الفيروسات أكثر عرضة لهجمات الأجسام المضادة ، وفقًا لتقارير فريق البحث بقيادة جرانت هانسمان ، رئيس مجموعة أبحاث سي إتش إس نوروفيروس في DKFZ وجامعة هايدلبرغ.

يمكن أن يكون عصير الليمون مفيدًا كمطهر ضد فيروسات النوروفيروس. (الصورة: alexlukin / fotolia.com)

مطهر آمن وغير ضار
غالبًا ما تكون فيروسات نوروفيروس سببًا للشكاوى المعدية المعوية المفاجئة مثل آلام البطن والإسهال والغثيان والقيء. مسببات الأمراض هي "السبب الرئيسي لتفشي التهاب المعدة والأمعاء في المستشفيات أو المدارس أو على متن السفن السياحية" ، وفقًا لتقرير DKFZ. ينتقل الفيروس شديد العدوى عن طريق البراز الفموي أو عن طريق الأيدي الملوثة أو الطعام الملوث. "لذلك من المهم توفير مطهر آمن وغير ضار ،" يؤكد جرانت هانسمان.

تقليل العدوى من فيروسات النوروفيروس
كان معروفًا بالفعل من الدراسات السابقة أن "مستخلصات الفاكهة ، مثل عصير البرتقال أو الرمان ، يمكن أن تقلل من القدرة المعدية لفيروسات نوروفيروس" ، وفقًا لتقرير DKFZ. عندما كان جرانت هانسمان لا يزال يجري أبحاثًا في الولايات المتحدة في المعاهد الوطنية للصحة ، لاحظ عن طريق الخطأ أن "السترات من تجارة المواد الكيميائية يمكن أن ترتبط ببروتينات الكبسولة للنوروفيروس". تابع عالم الفيروسات هذه النتيجة مع زملائه في هايدلبرغ لم يستخدم الباحثون مسببات الأمراض السليمة في تجاربهم ، بل استخدموا كبسولات بروتينية فيروسية فارغة ، تسمى "جزيئات شبيهة بالفيروس". هذه لها نفس خصائص السطح مثل الفيروسات الحقيقية.

عصير الليمون للحماية من العدوى
عند ملامستها للسيترات من عصير الليمون أو من المطهرات المحتوية على سترات ، غيرت كبسولات بروتين الفيروس شكلها وأظهر تحليل بنية الأشعة السينية أن حامض الستريك يلتصق بما يسمى "مستضدات فصيلة الدم" ، تلك الأجزاء التي تتلامس مع خلايا الجسم أثناء عملية العدوى. وفقًا للباحثين ، يمكن لهذه النتائج أن تفسر سبب تقليل السترات من القدرة المعدية لفيروسات نوروفيروس. من المحتمل أن "القطرات القليلة من عصير الليمون التي عادة ما تضعها على المحار هي حماية جيدة ضد العدوى" ، كما يقول هانسمان. وفقًا لعالم الفيروسات ، يمكن أن تكون كمية السترات الموجودة في عصير الليمون كافية بالفعل لتطهير اليدين ، على سبيل المثال. نظرًا لحقيقة أن الفيروسات يمكن الوصول إليها أيضًا بشكل أكبر للأجسام المضادة بعد ملامستها لحمض الستريك ، يخطط العلماء أيضًا لمزيد من التحقيقات للتحقق مما إذا كان حمض الستريك يمكن استخدامه أيضًا لعلاج عدوى نوروفيروس التي حدثت بالفعل. (fp)

الكلمات:  أطراف الجسم آخر ممارسة ناتوروباتشيك