إن الأكل الصديق للبيئة سهل للغاية

الصورة: Boggy / fotolia.com

جنبًا إلى جنب مع خبراء التغذية ، يقدم الصندوق العالمي للحياة البرية نصائح حول نظام غذائي صديق للبيئة
إذا كنت تريد أن تأكل طعامًا صحيًا ومتوازنًا ، فعليك أيضًا التفكير في البيئة. لأن الأكل العضوي لا يجب أن يكون مستهلكًا للوقت أو مكلفًا. تحدثت وكالة أنباء "د ب أ" إلى المنظمة البيئية WWF ، التي جمعت مع خبراء التغذية بعض النقاط لطريقة بيئية لتناول الطعام.

'

تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من خلال اتباع نظام غذائي صديق للبيئة
يمكن لأولئك الذين يراقبون أيضًا البيئة في نظامهم الغذائي تقديم مساهمة كبيرة في تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، والتي تعتبر مسؤولة عن ظاهرة الاحتباس الحراري.

وفقًا لعلماء البيئة ، هناك بعض الأشياء التي يحتاج المستهلكون إلى مراعاتها عندما يتعلق الأمر باللحوم. كما أفادوا في دليل للتوجيه في منضدة اللحوم ، فإن اللحوم هي متعة لكثير من الناس ، ولكن لها مذاق مرير. لأن الماشية والخنازير والدواجن تتغذى في الغالب على فول الصويا المعدل وراثيا من الزراعة الأحادية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السماد السائل يلوث المياه الجوفية في المناطق ذات تربية الماشية المكثفة. إن الطرق التي يتم بها الاحتفاظ بالحيوانات ستنحرف أيضًا بشكل كبير عن توقعات المستهلكين. لذلك يوصي الصندوق العالمي لحماية الطبيعة (WWF) بالاهتمام بجودة اللحوم ومنشأها عند التسوق. حوالي 350 جرامًا في الأسبوع غير ضار بالصحة ، بشرط تناول ما يكفي من البقوليات والحبوب الكاملة.

يجب التشكيك في استهلاك اللحوم بشكل حاسم من حيث اتباع نظام غذائي صديق للبيئة. الصورة: موقع متباين / fotolia.com

تسوق البقالة الإقليمية والموسمية
ينصحك علماء البيئة أيضًا بتناول البقوليات المحلية بانتظام مثل الترمس أو العدس ، لأنها غنية بالحديد والزنك. بشكل عام ، يجب على المستهلكين شراء الأطعمة الإقليمية والموسمية. يتم نقل أصناف الفاكهة مثل مانجو الرحلة آلاف الكيلومترات إلى ألمانيا. ينتج عن النقل وحده كميات هائلة من غازات الاحتباس الحراري التي يمكن تجنبها. يمكن للمستهلكين أيضًا الحرص على عدم شراء الكثير ، لأن أطنانًا من الطعام ينتهي بها المطاف في سلة المهملات كل عام ، وإنتاجها معقد للغاية وأي شيء سوى توفير الموارد.

يجب أيضًا تقليل استهلاك البيض ومنتجاته من أجل البيئة والحيوانات. عندما يتعلق الأمر بالأسماك ، يتفق الخبراء على ما يلي: في ضوء الصيد الجائر في البحار وظروف تربية الأسماك المدمرة في بعض الأحيان في تربية الأسماك ، يجب أن تكون الأسماك في القائمة فقط كوجبات شهية ، ولكن ليس كل يوم. (اي جي)

/ سبان>

الصورة 1: Boggy / fotolia.com

الكلمات:  عموما الأمراض بدن الجذع