صحة القلب: تعمل هذه الأطعمة على خفض نسبة الكوليسترول بشكل دائم

المكسرات والبقوليات ، من بين أشياء أخرى ، مناسبة بشكل مثالي لتزويد الجسم بما يكفي من الزنك. (الصورة: colnihko / fotolia.com)

تؤكد الدراسة التلوية فعالية الأطعمة التي تخفض الكوليسترول

يعتبر الكوليسترول مكونًا مهمًا للخلايا ويؤدي وظائف الحماية المختلفة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المادة الشبيهة بالدهون تجعل غلاف الخلية مرنًا ومرنًا وتشارك في هضم الدهون وإنتاج الهرمونات وإنتاج فيتامين د. إذا كانت بعض قيم الكوليسترول عالية جدًا بشكل دائم ، فقد يؤدي ذلك إلى أمراض الأوعية الدموية الخطيرة. يمكن أن يكون لبعض الأطعمة تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول. تم تأكيد ذلك أيضًا من قبل خبراء التغذية الكنديين الذين قاموا مؤخرًا بفحص سبع دراسات حول هذا الموضوع.

'

ما يسمى حمية المحفظة هو مفهوم غذائي تم تطويره لخفض مستوى الكوليسترول الضار LDL. تم تقديم خطة التغذية في دراسة أجرتها جامعة هارفارد في عام 2011. قام فريق بحثي كندي بقيادة لورا شيافارولي من جامعة تورنتو بفحص نتائج المفهوم في تحليل تلوي شامل لسبع دراسات. نُشرت النتائج مؤخرًا في مجلة "التقدم في أمراض القلب والأوعية الدموية".

المكسرات والبقوليات ، وكذلك الألياف وبعض بذور النباتات مناسبة بشكل مثالي لخفض محتوى الكوليسترول الضار من LDL. (الصورة: colnihko / fotolia.com)

الكوليسترول الضار LDL

من أجل نقل الكوليسترول في جميع أنحاء الجسم ، فهو مرتبط ببروتينات معينة. يمد ما يسمى بالبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) الخلايا بالدهون اللازمة. في حالة وجود الكثير من LDL ، يمكن أن تتراكم جزيئات الدهون على جدران الأوعية الدموية ، مما يؤثر سلبًا على تدفق الدم. عندما تكون مستويات الكوليسترول مرتفعة للغاية ، فإنها تشير في المقام الأول إلى الكوليسترول الضار LDL. كلما ارتفعت نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة في الكوليسترول ، زاد خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، المعروف باسم تصلب الشرايين. ما يبدأ باضطراب في الدورة الدموية يمكن أن يتطور بمرور الوقت إلى مرض الشرايين المحيطية (PAD) أو السكتة الدماغية أو أمراض القلب مثل مرض الشريان التاجي (CHD) أو حتى نوبة قلبية.

نتائج واضحة

باختصار ، أظهر تحليل الدراسات الخاضعة للرقابة أن حمية الحافظة تؤدي إلى تخفيضات ذات مغزى سريريًا في الكوليسترول الضار LDL عند اتباع النظام الغذائي باستمرار. في المتوسط ​​، انخفضت القيم الضارة بنسبة 17 في المائة ، وبالتالي انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 13 في المائة.

الأطعمة التي تنتمي إلى مفهوم الحافظة الغذائية

في نمط التغذية المحفظة ، توجد أطعمة من أربع مجموعات أساسية مختلفة في القائمة كل يوم. يجب تضمين هذه المكونات الصلبة في النظام الغذائي اليومي:

  • 42 جرامًا من المكسرات (مكسرات أو فول سوداني)
  • 50 جرامًا من البروتين النباتي من منتجات الصويا أو البقوليات مثل الفول والبازلاء والحمص والعدس
  • 20 جرام من الألياف من الشوفان والشعير والسيليوم والباذنجان والبامية والتفاح والبرتقال والتوت
  • 2 جرام من فيتوستيرول (فيتوستيرول) ، على سبيل المثال موجود في بذور عباد الشمس وجنين القمح والسمسم وفول الصويا وبذور اليقطين ولكن أيضًا في السمن النباتي المدعم.

أظهرت العديد من المكونات بالفعل فوائدها الصحية

أظهرت مكونات هذا النظام الغذائي فوائدها الصحية في دراسات أخرى حديثة. على سبيل المثال ، ثبت أن المكسرات فعالة ضد سرطان القولون وأمراض القلب. تساعدك قشور السيليوم على إنقاص الوزن ، والنظام الغذائي الغني بالألياف يخفف من أمراض المفاصل الالتهابية المزمنة ، كما أن البروتينات النباتية من المكسرات والبذور تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. لمزيد من المعلومات ، اقرأ خفض الكوليسترول - أفضل النصائح والعلاجات المنزلية. (ف ب)

الكلمات:  ممارسة ناتوروباتشيك العلاج الطبيعي آخر