الصحة: ​​هذه هي الطريقة الوحيدة لتحضير الشاي بشكل أفضل

إذا كنت ترغب في علاج نفسك بالشاي الطبي لنزلات البرد المعتدلة أو قرقرة المعدة ، فعليك بالتأكيد الانتباه إلى الإعداد الصحيح. (الصورة: استوديو أفريقيا / fotolia.com)

يحتاج الشاي إلى مساحة للتطور: حتى يصبح التسريب متعة
كلما كان الشاي الأفضل يسبح بحرية أثناء النقع ، كانت الرائحة أفضل. لذلك يقسم عشاق الشاي على الشاي السائب.

'

هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير الشاي بشكل صحيح. (الصورة: استوديو أفريقيا / fotolia.com)

تعد إدخالات الغربال أو الشباك أو المرشحات الورقية ، المعلقة في حوامل في الإبريق ، مثالية للتحضير. في حالة عدم توفر مثل هذه الوسائل المساعدة ، يمكن تخمير الشاي بشكل غير محكم وسكبه في وعاء آخر بعد سحبه من خلال غربال. مع أوراق الشاي عالية الجودة ، يكون مجال التطوير ملحوظًا بشكل خاص في الرائحة.

يتأثر الطعم أيضًا بشكل كبير بالجرعة ووقت النقع. لكوب منزلي عادي (150 مل) ، ملعقة صغيرة (1.5 إلى 2 جم) من الشاي تجعل التسريب متوسط ​​القوة. مطلوب ملعقة صغيرة ممتلئة (2 إلى 2.5 جرام) من الشاي من أجل التسريب القوي. الشاي المكسور أكثر إنتاجية. قليل من الشاي يكفي هنا.

ويؤثر الماء أيضًا على رائحة المشروب. الماء العسر مثالي ، خاصةً للشاي الخفيف والناعم مثل First Flush Darjeeling. كما يتحمل شاي تارت أسام أو سيلان الماء الأصعب قليلاً.

الشاي الأسود مملوء بالماء المغلي. بالنسبة للشاي الأخضر ، يجب أن يبرد إلى 70 إلى 80 درجة بعد الغليان. يستغرق لترًا من الماء حوالي عشر دقائق لهذا الغرض. إيفا نيومان ، على التوالي

الكلمات:  كلي الطب رأس ممارسة ناتوروباتشيك