يمكن منع قشر الحليب عن طريق التحريك المستمر

التحريك المستمر يمنع جلد الحليب غير المحبوب
حتى مع وجود العديد من الأشخاص الذين يحبون بالفعل شرب الحليب ، فإن شعرهم يقف عند نهايته عندما يفكرون في بشرة الحليب. يمكن بسهولة تجنب الطبقة اللاصقة الناتجة عن الحرارة عن طريق تقليب الحليب باستمرار.

'

قشرة الحليب تتشكل من الدفء
حتى في بعض الأشخاص الذين يحبون تناول الحليب ، تثير قشور الحليب رعبًا تامًا. تتكون الطبقة اللاصقة على السائل بالحرارة. عندما يوضع الحليب على الموقد ، يتغير هيكل بعض بروتين الحليب - يتغير طابعه ثم يلتصق ، وفقًا لبيان حالي صادر عن وكالة الأنباء الألمانية (dpa). هذا الترابط يخلق بنية تشبه الشبكة ، الجلد.كما أوضحت الرابطة الحكومية لصناعة الألبان البافارية في التقرير ، هذا أخف من الماء الموجود في الحليب وبالتالي يطفو في الأعلى.

مصدر جيد للبروتين للجسم
يمكن للمستهلكين تجنب ذلك إلا عن طريق تسخين الحليب على درجة متوسطة وتقليبها باستمرار. إذا كنت لا تشعر بالاشمئزاز من جلد الحليب ، فلا داعي للتخلص منه. على العكس من ذلك: تعتبر بروتينات مصل اللبن التي يتكون منها مصدرًا جيدًا للبروتين في الجسم. يعتبر معظم الخبراء أن الحليب غذاء صحي ، حيث يستخدم ، على سبيل المثال ، الكالسيوم الذي يحتوي عليه لتقوية العظام والأسنان والوقاية من هشاشة العظام. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، تم تشخيص المزيد والمزيد من الأشخاص بعدم تحمل اللاكتوز (عدم تحمل سكر الحليب) ، مما يعني أن المصابين يتجنبون في الغالب منتجات الألبان. (ميلادي)

الصورة: Timo Klostermeier / pixelio.de

الكلمات:  آخر النباتات الطبية بدن الجذع