ردة الذرة - التطبيق والتأثيرات والزراعة

يستخدم ردة الذرة الزرقاء كنبات طبي لاضطرابات الجهاز الهضمي ومشاكل الجلد ، من بين أمور أخرى. (الصورة: vbaleha / stock.adobe.com)

كان ردة الذرة (Centaurea cyanus) تنتمي إلى الحقول مثل الحبوب ، وفي الصيف يختلط أصفر الذرة مع السماء الزرقاء للزهور. دفعت مبيدات الأعشاب الجمال إلى الحافة ، وهو الآن يتعافى ولم يعد مدرجًا في قائمة الأنواع المهددة بالانقراض. Centaurea ليس فقط جمالًا ، ولكنه أيضًا نبات طبي معروف.

'

أراد ردة الذرة ملصق

  • الاسم العلمي: Centaurea cyanus
  • الأسماء الشائعة: الزيان ، القبعة الزرقاء ، زهرة الجوع ، زهرة الفاكهة الزرقاء ، زهرة الجاودار ، زهرة المنجل ، الهزة ، زهرة الزكريا ، الماعز ، ساق الماعز ، زهرة الويد (زهرة الصفصاف).
  • العائلة: المركبات
  • التوزيع: ربما كانت في الأصل منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، والتي انتشرت بالفعل في العصور القديمة من خلال زراعة الحبوب في غرب آسيا وأوروبا الوسطى ، والمواقع المفتوحة والتي تفتقر إلى المغذيات.
  • مجالات التطبيق: التهاب الجلد والحلق ، مشاكل في الجهاز الهضمي ، التبول ، مشاكل المثانة والكلى ، التئام الجروح ، مشاكل المعدة.
  • أجزاء النباتات المستخدمة: أعشاب وأزهار

كان ردة الذرة مهددة بالانقراض لفترة طويلة. لحسن الحظ ، يمكن رؤيتها الآن أكثر من مرة. (الصورة: Szymon Kaczmarczyk / stock.adobe.com)

أهم الحقائق

  • كان ردة الذرة منتشرًا في كل مكان في الزراعة على نطاق صغير ، لكن مبيدات الأعشاب وتدمير البيئات الحيوية المهددة جعلها نادرة. اليوم لم تعد تعتبر مهددة بالانقراض ويمكن رؤيتها بشكل متكرر في شرائط الزهور مرة أخرى.
  • كانت الزهور الزرقاء علاجًا شاملاً في الطب الشعبي. بالإضافة إلى خرافات القرون الوسطى ، كان هذا أيضًا بسبب حقيقة أنه كان من السهل جمعها - ومع ذلك ، كانت التطبيقات التاريخية تعتمد أيضًا على مكونات نشطة حقيقية.
  • تحتوي الأزهار الزرقاء على مواد فعالة طبيًا مثل العفص والفلافونويد والمواد المرة والصمغية.
  • يمكن أن تقلل مستخلصات ردة الذرة الالتهاب وتساعد في مشاكل الجهاز الهضمي. المواد المضادة للالتهابات تجعلها علاجًا لالتهاب الجلد والحلق.

مكونات ردة الذرة

تحتوي الزهرة ، المعروفة أيضًا باسم "قرنفل الذرة" ، على مواد مختلفة لها تأثير علاجي ، بما في ذلك العفص والفلافونويد والمواد المرة والصمغ. المواد الأخرى المستخدمة في العلاج هي:

  • الراتنجات ،
  • الشمع،
  • سنتوروسيانين ،
  • حمض الصفصاف،
  • جليكوسيدات فلافون ،
  • أنثوسيانين ،
  • و جليكوسيد.

تأثيرات

تعمل أجزاء النبات الموجودة فوق سطح الأرض على دفع الماء ، وتخفيف انتفاخ البطن ، وتعزيز الهضم (العفص) ، وتمنع الالتهاب ، وتقاوم البكتيريا ، وتدعم التئام الجروح. تحتوي الأزهار على السكريات التي تمنع الالتهاب. كما يعمل الكيرسيتين الموجود في الزهرة على إبطاء إنتاج حمض المعدة وهو مناسب تمامًا للوقاية من مشاكل المعدة ومنع أو إبطاء المغص المصاحب. تشير دراسة حديثة إلى حد ما إلى أن مستخلصات زهرة الذرة يمكن أن تساعد في الوقاية من سرطان الثدي.

ما هو ردة الذرة المستخدمة؟

تعتبر المكونات النشطة لزهرة الذرة والشاي من الزهور والصبغات والمستخلصات عوامل ضد:

  • مرض المثانة
  • مشاكل في الكلى،
  • عسر الهضم،
  • مشاكل أقل في القنوات الصفراوية ،
  • السعال،
  • القلق الداخلي أو العصبية ،
  • فرط النشاط
  • والجفون الملتهبة.

مع احتوائه على المر والعفص ، يمكن أن يساعد ردة الذرة في الحصول على عملية الهضم. (الصورة: Adiano / stock.adobe.com)

التاريخ الطبي لـ "أم الحبوب"

لم يكن للزهرة أسماء عديدة فقط مثل أم الذرة ، أو آكل الذرة ، أو عضة الذرة ، أو القبعة الزرقاء ، أو ساق الماعز ، أو زهرة المنجل ، أو زهرة الجوع ، أو الجاودار أو زهرة الإمبراطورية - في العصور الوسطى ، كانت تعتبر أيضًا "دواء شامل" .

كان التركيز على علاج إصابات الجلد: يجب أن تخفف وسادات ردة الذرة لدغات العناكب ولسعات العقارب والنحل والدبابير والدبابير. تم استخدام البذور المطحونة كدواء ضد "احمرار العين" (ربما التهاب العين) وتعفن الفم (ربما الالتهابات البكتيرية في الحلق).

لذلك عندما يتعلق الأمر بزهور الذرة ، كان أسلافنا أقل تأثرًا بالخرافات من تأثرهم بالقيم التجريبية: تحتوي الزهرة الإمبراطورية على مواد مضادة للالتهابات ، وتقاوم "تعفن الفم" وتخفف من آثار لدغات الحشرات ولدغات العنكبوت.

ردة الذرة كعلاج منزلي

لا يزال الشاي المصنوع من الزهور والكمادات مع مرهم العصيدة وزهرة الذرة علاجات منزلية لالتهاب الملتحمة ويفترض أن يخفف الانتفاخات تحت العينين. من السهل صنع كمادة من شاي زهرة الذرة:

  1. ضعي ملعقتين صغيرتين من الزهور المجففة في كوب من الماء المغلي.
  2. دع كل شيء يقف لمدة عشر دقائق.
  3. ثم انقع قطعة قماش نظيفة في السائل المبرد قليلاً وضعها على منطقة العين.

يمكن خلط أزهار وأوراق عباد الذرة المجففة مع الأعشاب الطبية الأخرى مثل النعناع واليارو والقرنطور. ثم يتم ضخها في الماء الساخن إلى المغلي وتكون بمثابة شاي ضد مشاكل الجهاز الهضمي.

تُستخرج أزهار ردة الذرة أيضًا في الكحول مع زهور الزعتر والخزامى والزوفا والهندباء ولسان الثور لمدة ثلاثة أسابيع. يتم أخذ الصبغة التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة ضد الإجهاد والظروف العصبية ويفترض أن تزيد التركيز. الجرعة الموصى بها هي بحد أقصى 15 نقطة ثلاث مرات في اليوم.

يمكن استخدام الزهور والأوراق المجففة في صنع الشاي والتونر ، من بين أشياء أخرى. (الصورة: bilderhexchen / stock.adobe.com)

تونر للوجه

لعمل تونر للوجه ، أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الزهور إلى 250 مل من الماء الساخن. يجب أن يساعد في التخلص من البشرة الملطخة والمتهيجة.

نبيذ ردة الذرة

تقوم بغلي ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من أزهار الذرة في نصف لتر من النبيذ ثم تصفيته. يقال إن النبيذ المبرد يخفف من الحمى وكغسول للفم للمساعدة في التهاب الأغشية المخاطية.

ردة الذرة في المطبخ

ردة الذرة كغذاء ليس شائعًا جدًا اليوم ، لكنه كان جزءًا من المطبخ الريفي. اليوم عادة ما تستخدم الزهور الزرقاء كزخرفة. طعم البتلات حار وجيد للسلطات أو كطبق جانبي. من ناحية أخرى ، تحتوي الكؤوس على الكثير من المواد المرة وتحتاج إلى القليل من التعود عليها. لا تستخدم الأوراق في المطبخ. إنها صالحة للأكل ، ولكن بسبب وفرة العفص والمواد المرة ، فهي بالكاد صالحة للأكل.

زراعة شجر الذرة

كانت أزهار الذرة نباتًا مميزًا للزراعة الصغيرة وكان منتشرًا على نطاق واسع إذا لم يكن هناك مبيدات أعشاب. من السهل أن تنمو في الحديقة ، وهي زخرفة هناك ولها معنى بيئي. في المخاليط التي يتم شراؤها من المتجر والتي تحتوي على بذور زهرة برية ، غالبًا ما تكون أزهار الذرة هي الوحيدة التي تنمو ، حتى في المحاولة الأولى.

يظهر توزيعها في حقول الحبوب بالفعل: الزهور تحبها مفتوحة ومشمسة. هم بالكاد يزدهرون في حديقة الغابة الظليلة. يحب ردة الذرة الكثير من الدبال ، وهي تربة جيدة التصريف وجيرية إلى حد ما. كما أنه يتماشى جيدًا مع التربة الفقيرة بالمغذيات ويستعمر أيضًا المناطق الرملية. لكنها ليست من محبي التربة المثقلة بالأسمدة المعدنية. يؤدي الإفراط في تناول الأملاح الغذائية إلى تلف الجذور. ليس فقط مبيدات الأعشاب ، ولكن أيضًا الإفراط في التسميد هو أحد أسباب ندرة وجودها في الحقول اليوم.

تحتاج أزهار الذرة إلى الضوء لتنبت ، لذلك يجب ألا توضع البذور في عمق التربة بأكثر من بوصة واحدة. (الصورة: Thorsten Schier / stock.adobe.com)

بذر

ينبت ردة الذرة عندما يكون باردًا. لذلك فإن أفضل وقت للزرع هو في مارس وأبريل. لا يزال بإمكانك الزراعة حتى نهاية مايو ، لكن الزهور ستبقى أصغر بكثير. زرعت البذور في الخارج مباشرة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات حوالي 30 سم ، لأن الزهرة الزرقاء هي جرثومة خفيفة. اضغط على البذور بما لا يزيد عن بوصة واحدة في عمق التربة. تبدأ الجراثيم الأولى بالتشكل على السطح بعد حوالي أسبوعين من الزراعة.

تسميد أم لا؟

في تربة الحدائق الشائعة ، لا يحتاج ردة الذرة إلى أي سماد إضافي ؛ فالكثير من العناصر الغذائية ضارة بالفعل. إذا كانت التربة فقيرة بالمغذيات (وهو أمر نادر الحدوث في ألمانيا ، والعكس هو الحال عادة) ، فمن المفيد عمل مجارف قليلة من روث البقر أو فضلات الخيول في التربة في أواخر الخريف قبل البذر في الربيع. يرجى عدم استخدام الأسمدة المعدنية - لإثراء التربة ، يعتبر السماد مثاليًا للذرة وزهور الحقول الأخرى.

هل عليك أن تصب؟

Centaurea cyanus يتسامح مع الأماكن الأكثر جفافاً دون أي مشاكل. ومع ذلك ، في حالة الجفاف الشديد ، يجب أن تسقي بانتظام في الحرارة في المساء. تحب زهرة الذرة التشبع بالمياه بدرجة أقل بكثير من الجفاف - ثم تتعفن الجذور الرقيقة. (د. أوتز أنهالت)

الكلمات:  بدن الجذع رأس النباتات الطبية