المخاطر الصحية: أطباء الأطفال يحذرون من مخاطر الضجيج الغذائي

يحب بعض الأطفال تناول الأطعمة الصحية ، بينما يفضل البعض الآخر تناول الشوكولاتة ورقائق البطاطس فقط. للوالدين تأثير كبير على عادات أكل ذريتهم. يمكنك تحديد المسار لهذا حتى عندما كنت رضيعًا. (الصورة: سفيتلانا فيدوسيفا / fotolia.com)

أطباء الأطفال يحذرون من العواقب الصحية لـ "الضجيج الغذائي"
من الصعب تحديد الشكل الذي يجب أن يكون عليه النظام الغذائي الصحي بالضبط. يصبح هذا أكثر إشكالية عندما يتعلق الأمر بالأطفال. لكن بعض الآباء يضعون ذريتهم على ما يرون أنه صحي. هذا يمكن أن يكون له عواقب صحية على الصغار. حذر أطباء الأطفال الآن مما يسمى "الضجيج الغذائي".

'

المزيد والمزيد من الناس يهتمون بنظامهم الغذائي
المزيد والمزيد من الناس يولون اهتماما وثيقا للأطعمة التي يأكلونها. بعض الحبوب الكاملة تجعلنا أكثر صحة ، والبعض الآخر يقسم بأفضل مصادر البروتين. وما زال البعض الآخر يعتمد بشكل متزايد على ما يسمى "الأكل النظيف" بدون الأطعمة المصنعة ، أو على الأطباق النباتية أو حمية البايلو ، والتي يمكن من خلالها فقدان الوزن من خلال الأطعمة التي تعود إلى العصر الحجري.

الآباء والأمهات الذين اختاروا نظامًا غذائيًا معينًا غالبًا ما يصفونه لأطفالهم أيضًا. يمكن أن تكون العواقب وخيمة في بعض الأحيان. حذرت جمعية أطباء الأطفال المتخصصين في أمراض الجهاز الهضمي الآن من "الضجيج الغذائي".

حذر أطباء الأطفال من "الضجيج الغذائي". يمكن أن تؤدي التغييرات الجذرية في النظام الغذائي إلى اضطرابات كبيرة عند الأطفال. (الصورة: سفيتلانا فيدوسيفا / fotolia.com)
يمكن أن تؤدي التغييرات الغذائية إلى اضطرابات عند الأطفال
وفقا للخبراء ، فإن تغييرات جذرية في النظام الغذائي ، مثل اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين أو إغفال بعض أنواع السكر ، دون تشخيص مبرر من قبل أخصائي ، قد تؤدي إلى اضطرابات كبيرة لدى الأطفال ، حسب وكالة الأنباء الألمانية (د ب أ). وقال مايكل ميلتر ، رئيس جمعية أمراض الجهاز الهضمي والتغذية للأطفال (GPGE): "هناك أنظمة غذائية معقولة وهناك أنظمة غذائية صوفية بحتة".

ومع ذلك ، اعترف أستاذ ريغنسبورغ بشكل نقدي أنه قبل 30 عامًا ، أوصى الطب نفسه باتباع أنظمة غذائية لا تعد ولا تحصى. "اليوم يمكننا أن نقول مع 90 بالمائة من هذه الأشياء أن هذا شكل من أشكال تعريض رفاهية الأطفال للخطر ، وهو ما فعلناه هناك." من المعروف الآن أن البشر يمكنهم بشكل طبيعي هضم واستخدام عدد كبير جدًا من المواد المختلفة. وفقا لميلتر ، فإن الأمعاء هي "سيد التكامل".

العديد من الأمراض ليس لها أسباب عضوية
يتفهم طبيب الأطفال وأخصائي الجهاز الهضمي مارتن كلاسين من بريمن الآباء الذين يرغبون في مساعدة أطفالهم في آلام المعدة وانتفاخ البطن والإسهال والوصول إلى كل قشة. ومع ذلك ، فإن الغالبية العظمى من هذه الحالات عند الأطفال والمراهقين ليس لها سبب عضوي.

تم العثور على حالات عدم تحمل الطعام بشكل متكرر عند الأطفال ، ولكن وفقًا لتقرير وكالة الأنباء الألمانية (dpa) ، قام العديد من الممارسين البديلين بتشخيص الحساسية باستخدام طرق غير علمية. قال كلاسن: "ثم يُترك حليب البقر ، ثم يُترك القمح".

ولكن إذا لم يتم إعطاء الأطفال الحليب ، فقد يحدث نقص في الكالسيوم ويمكن أن يتطور مرض هشاشة العظام في مرحلة البلوغ. يقول كلاسين: "التغذية الخالية من منتجات الألبان دون أن تكون ضرورية تشكل خطرًا على الأطفال".

الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين ليست جيدة لجميع الناس
مشكلة أخرى يواجهونها هي النظام الغذائي الخالي من الغلوتين. على الرغم من أن هذا مفيد جدًا لمرض الاضطرابات الهضمية المعوية المزمنة (عدم تحمل الغلوتين) ، إلا أن هناك اتجاهًا للتخلي عن الأطعمة التي تحتوي على بروتين الغلوتين حتى بدون هذا التشخيص. من المعروف منذ فترة طويلة أن الأطعمة الخالية من الغلوتين ليست صحية على قدم المساواة للجميع.

أعرب كلاسن عن مخاوفه بشأن العواقب الاجتماعية: "الخطر هو أن مشاركة هؤلاء الأطفال في الأنشطة المناسبة لأعمارهم تقل". على سبيل المثال ، عند تناول الطعام في حفلات أعياد ميلاد الأطفال أو الذهاب إلى المطاعم مع الأصدقاء.

وفقًا للخبير ، يمكن أن يكون للوجبات الغذائية غير المفيدة من الناحية الطبية تأثير وهمي. في مثل هذه الحالات ، يجب أن تحاول تناول الطعام الذي تركته بعد فترة زمنية معينة ومعرفة ما إذا كانت الأعراض تعود. يقول كلاسين: "وفي كثير من الحالات لن يعودوا".

يأكل الأطفال الكثير من السكر
المشكلة الأساسية هي أن الأطفال يأكلون الكثير من السكر. نظرًا لأن سلوك أكل الأطفال يتأثر أيضًا بشكل كبير بالإعلانات ، فإن بعض الخبراء يدعون ، من بين أمور أخرى ، إلى حظر الإعلانات التلفزيونية للمشروبات السكرية والحلويات في برامج الأطفال.

قامت منظمة الصحة العالمية بتعديل مبادئها التوجيهية العام الماضي فقط وأوصت بتناول كميات أقل من السكر من أجل تقليل مخاطر زيادة الوزن أو السمنة أو تسوس الأسنان أو مرض السكري.

لا يزال متوسط ​​استهلاك السكر للبالغين في أوروبا الغربية ضعف ما أوصت به منظمة الصحة العالمية. وفقًا لـ dpa ، أوضح روبرت لوستج ، اختصاصي الغدد الصماء للأطفال في جامعة كاليفورنيا: "نحن الآن نستهلك الكثير من السكر المضاف مع طعامنا لدرجة أن نظام التمثيل الغذائي لدينا لم يعد قادرًا على التعامل معه".

لا توجد حمية تجويع للأطفال والمراهقين
ترفض الدكتورة كريستيان بيترسن ، مؤسسة ورئيسة مشروع "موبي ديك" (الذي أعيد تسميته الآن "موبي كيدز") ، رفضًا صارمًا للحمية الغذائية للأطفال والمراهقين. "العديد من الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يأتون إلينا قد خلفهم الكثير من الأنظمة الغذائية. قال الطبيب في مقابلة مع بوابة التغذية "Eat Smarter" ، غالبًا ما يقترح الآباء الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نفس الشيء لأطفالهم.

"يجب أن يكون الطفل دائمًا قادرًا على أكل ما يشبع! اتباع نظام غذائي جذري للأطفال يضر بالصحة والنمو. بعد كل شيء ، الأطفال ليسوا بالغين. يحتاجون إلى الكثير من العناصر الغذائية لنموهم ".

راقب حالة تطور الشباب
وفقًا لـ Petersen ، يجب على المرء أن يراقب مستوى نمو الطفل ، حيث يكون اكتساب الوزن المعتدل أمرًا طبيعيًا تمامًا. من الأفضل ترك تحديد الوزن لطبيب الأطفال وعدم استخدام مؤشر كتلة الجسم (BMI) المخصص صراحة للبالغين.

وفقًا لـ "موبي كيدز" ، يعاني حوالي 15 بالمائة من الأطفال والمراهقين في جميع أنحاء البلاد من زيادة الوزن ، وأكثر من ثلثهم يعانون من السمنة المفرطة. ووفقًا لتصريحاتها الخاصة ، "حددت الشبكة لنفسها مهمة مساعدة الأطفال والمراهقين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و 17 عامًا على إنقاص الوزن. يقوم البرنامج على ثلاث ركائز: التغذية ، الحركة والتدريب السلوكي. (ميلادي)

الكلمات:  اعضاء داخلية النباتات الطبية إعلانية