الخضار المحلية: تمتع بصحة جيدة في الشتاء مع الملفوف وشركاه

الخضار المحلية للصحة. الصورة: جوانا مولباور - فوتوليا

خاصة في موسم البرد ، من المهم تقوية جهاز المناعة لديك من خلال اتباع نظام غذائي صحي والحفاظ على لياقتك. على الرغم من توفر كميات أقل من الطعام الطازج في الشتاء ، إلا أن هناك العديد من الخضروات الشتوية المحلية التي توفر الفيتامينات الكافية.

'

الخضار المحلية للصحة. الصورة: جوانا مولباور - فوتوليا

خضروات الشتاء مع الكثير من الفيتامينات
صحيح أن الكثير من الناس يفتقدون الطعام الطازج في الشتاء ، والذي يوجد الكثير منه في الصيف. ولكن حتى في موسم البرد ، لا يضطر أحد إلى الذهاب بدون الفاكهة والخضروات الطازجة. وقد أشارت إلى ذلك حملة المستهلكين "ألمانيا - حديقتي". بدأت هذه الحملة من قبل الرابطة الفيدرالية لمنظمات منتجي الفواكه والخضروات هـ. V. (BVEO). على سبيل المثال ، تحتوي أنواع الملفوف ، مثل الكرنب ، الذي يكون في موسمه خلال موسم البرد ، على كمية عالية بشكل خاص من فيتامين سي.

الخضروات الجذرية منخفضة السعرات الحرارية
أو ملفوف سافوي الذي يقوي جهاز المناعة والجهاز العصبي. بفضل الفيتامينات والمعادن العديدة التي تحتوي عليها ، يمكن أن تفتخر براعم بروكسل أيضًا بمزايا صحية قوية. تحتوي الخضروات الجذرية مثل اللفت أيضًا على العديد من الفيتامينات وقليلة السعرات الحرارية في نفس الوقت. إذا كان المستهلكون يرغبون في الاستمتاع بالفواكه ، فإن التفاح والكمثرى متاحون حاليًا. يوصي الخبراء بتناولها مع الجلد لأنها تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة. وقد سلط خبير التغذية Meinrad Lindschinger الضوء على هذا مؤخرًا. وفقًا للطبيب ، فإن الاستهلاك المنتظم للتفاح يعزز صحة الأمعاء وقلبًا أفضل ، من بين أمور أخرى. (ميلادي)

الكلمات:  آخر المواضيع Hausmittel