بدأ استدعاء النبيذ المدروس: عملية التخمير يمكن أن تنفجر الزجاجات

أذكر: تحدث عمليات التخمير غير المرغوب فيها في نبيذ مذاب. وبالتالي يمكن أن تنفجر الزجاجة بطريقة غير خاضعة للرقابة. (الصورة: Benjaminpx / stock.adobe.com)

تحذير: انفجار زجاجات النبيذ

يحذر المكتب الفدرالي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية ومصنع النبيذ العضوي هوتر من تناول النبيذ الذي تتم فيه عمليات التخمير غير المرغوب فيها. نظرًا لأن المنتج قد تم تعبئته بالفعل ، فإن التخمير يخلق ضغطًا يمكن أن يؤدي إلى انفجار الزجاجات.

'

يتأثر منتج Bioland "Winzerglühwein Aus Rotwein" بأفضل تاريخ قبل 1 يناير 2022. وفقًا لما أفاد به المكتب الفيدرالي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية على بوابة "Lebensmittelwarnung.de" ، تم تداول النبيذ المدروس بشكل أساسي في الحكومة الفيدرالية ولايتي بافاريا وساكسونيا.

عملية التخمير غير المقصودة

وفقًا لمصنع النبيذ ، دخلت الخميرة المنتج أثناء تعبئة زجاجات النبيذ ، والتي تبدأ عملية التخمير في الزجاجات ، والتي يجب أن تكتمل بحلول هذا الوقت. تحول الخميرة السكر الموجود في النبيذ إلى كحول. تنتج هذه العملية ثاني أكسيد الكربون ، الذي لا يمكن أن يهرب من الزجاجة المغلقة. نتيجة لذلك ، يزداد الضغط في الزجاجة ويزداد خطر انفجار الزجاجة.

نظرًا لأن انفجار الزجاجات غير المنضبط مرتبط بالعديد من المخاطر الصحية مثل الجروح ، يتم استدعاء "النبيذ المسحوب المصنوع من النبيذ الأحمر" ويجب عدم استهلاكه بعد الآن.

لا تعيد الزجاجات إلى نقطة الشراء

نظرًا لخطر الانفجار ، يطلب مصنع Huter العضوي من المستهلكين عدم إعادة النبيذ المدروس إلى المتجر. يجب على أي شخص قد اشترى بالفعل النبيذ المتأثر أن يحزمه بعناية في كيس ، ويغلقه ثم يتخلص منه.

لسوء الحظ ، لا تكشف الشركة المصنعة عن كيفية تعويض العملاء. إذا كنت قد اشتريت المنتج ذي الصلة ، إذا كنت في شك ، فاتصل بالمتجر المعني أو مصنع النبيذ العضوي Huter. (ف ب)

الكلمات:  المواضيع Hausmittel ممارسة ناتوروباتشيك