القرنفل (Syzygium aromaticum)

القرنفل ليس فقط من التوابل الشعبية في وقت عيد الميلاد ، ولكنه أيضًا نبات طبي ذو تقاليد عريقة. أثبت القرنفل فعاليته بشكل خاص في تخفيف وجع الأسنان والتهاب الفم. (الصورة: amy_lv / stock.adobe.com)

القرنفل كنبات طبي

يعيد القرنفل إلى الأذهان عيد الميلاد ، والبسكويت المعطر ، والبرتقال والنبيذ. لكن هذا القرنفل ليس جيدًا فقط باعتباره توابلًا لذيذة وفي نفس الوقت دافئة ، بل له أيضًا حقه في الوجود كنبات طبي ، والذي سيتم فحصه بمزيد من التفصيل في السطور التالية

'

الملف الشخصي: القرنفل

  • الاسم العلمي: Syzygium aromaticum
  • الأسماء الشائعة: Negelken ، Nägelein ، Nägeli
  • عائلة النبات: Myrtaceae
  • الحدوث: في الأصل إندونيسيا ، واليوم أيضًا في مدغشقر وزنجبار والفلبين وأمريكا اللاتينية
  • أجزاء النبات المستخدمة: براعم الزهور
  • المكونات: الزيوت الأساسية ، العفص ، بيتا سيتوستيرول ، الفلافونويد ، حمض الإيلاجيك ، كايمبفيرول ، الساليسيلات
  • مجالات التطبيق: التهاب اللثة ، وجع الاسنان ، ورائحة الفم الكريهة ، والتهاب البلعوم ، وفقدان الشهية ، وتحفيز الهضم ، وآلام عضلية ، والروماتيزم.
  • التأثيرات العلاجية: مضاد للجراثيم ، مبيد للفطريات ، فاتح للشهية ، هضمي ، مسكن ، منشط ، تحفيز الغازات ، تسخين ، مخدر قليلاً.

تأثير الشفاء

معظم الزيت العطري الموجود في القرنفل هو الأوجينول. هذا هو المسؤول عن الآثار المضادة للالتهابات والمسكنات والتطهير والتخدير قليلا. في الماضي ، كان الأوجينول يستخدم في طب الأسنان لملء قنوات الجذور. نظرًا لأن هذه المادة يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي ، يتم الآن استبدالها بمواد أخرى.

لمحة عن مجالات تطبيق القرنفل كنبات طبي. (الصورة: جير هيرا / stock.adobe.com / معالجة خاصة Heilpraxis)

القرنفل لعلاج وجع الاسنان ورائحة الفم الكريهة

علاوة على ذلك ، فإن مادة البوليفينول الموجودة في زيت القرنفل فعالة كمضادات للأكسدة ضد الجذور الحرة. الزيت العطري والساخن للغاية للقرنفل له تأثير مخدر قليلاً يحدث على الفور. هذا علاج منزلي مفيد لألم الأسنان الحاد.

يوجد الزيت العطري أيضًا في غسول الفم ومعاجين الأسنان. من المفيد علاج رائحة الفم الكريهة.

قرنفل في روح بلسم الليمون

بالإضافة إلى النباتات الطبية الأخرى ، مثل لحاء القرفة وأوراق بلسم الليمون أو حشيشة الملاك (جذر حشيشة الملاك) ، يوجد القرنفل في خلطات مختلفة تسمى "روح بلسم الليمون".

ينصح بتناوله داخليا في حالة الغثيان والقيء والدوخة والصداع ونزلات البرد. كما يتم استخدام روح المليسة خارجياً ، مخففة بالماء. على سبيل المثال مع الصداع أو الألم في الجهاز العضلي الهيكلي.

جرعة

في حالة الزيوت العطرية ، من المهم دائمًا التأكد من أن الجرعة دقيقة وصحيحة ، كما هو الحال مع استخدام زيت القرنفل. يمكن استخدام الزيت المخفف فقط ، لأنه قد يؤدي إلى تهيج الجلد والأغشية المخاطية.

جنرال لواء

شجرة القرنفل موطنها غابات أرخبيل الملايو الاستوائية. منذ القرن التاسع عشر ، تمت زراعة هذه الشجرة أيضًا في العديد من المناطق الاستوائية الأخرى ، مثل زنجبار. تحتوي الشجرة بأكملها على الزيت العطري ، على الرغم من أن براعم الزهور غير المفتوحة يتم حصادها في المقام الأول. هذه لديها أكبر محتوى من المكونات النشطة. تجفف براعم الزهور.

المستخلصات المختلفة والزيوت الأساسية التي يتم الحصول عليها عن طريق التقطير مهمة للطب. ينتمي القرنفل إلى عائلة الآس ويحتاج إلى رطوبة عالية ودفء لكي ينمو. من المهم ذكر الأوجينول ، المكون الرئيسي للزيت العطري ، والذي ، كما ذكرنا سابقًا ، يمكن العثور عليه في هذا النبات.

يتم استهلاك حوالي خمسين بالمائة من محصول القرنفل السنوي في العالم في إندونيسيا. يستخدمون هذا بشكل أساسي كمادة مضافة في السجائر (كريتيك). تحتوي هذه على حوالي ثلث القرنفل المطحون.

قبل كل شيء ، يتم استخدام براعم زهرة القرنفل المجففة. (الصورة: sommai / stock.adobe.com)

أفضل نبات طبي لعام 2010

في عام 2010 ، تم اختيار القرنفل كأفضل نبات طبي - تم اختياره من قبل هيئة محلفين من NHV Theophrastus. تضم هيئة المحلفين أطباء وممارسين بدلاء وعلماء أحياء. وعلق أحد الأعضاء قائلاً: "أنا أقدر القرنفل بشكل خاص كعنصر من عناصر الاستعدادات المنشطة عندما يتعين علي التركيز على تحقيق أفضل أداء مرة أخرى في المساء".

كما تم تسليط الضوء على استخدامها كطارد للحشرات. علاوة على ذلك ، تم الإشارة بشكل إيجابي إلى أهميتها كوسيلة في طب الأسنان وكمنتج للعناية بالفم بتأثيرها المسكن والمضاد للبكتيريا والالتهابات.

تاريخ

هناك إشارات إلى استخدام القرنفل في وقت مبكر قبل المسيح. في ذلك الوقت كانت تستخدم للطهي ولغرف التعطير. من أجل الحماية من الطاعون والكوليرا ، قام الأطباء بمضغ القرنفل و / أو ارتداؤه على شكل عقود بسبب تأثيره المطهر للحماية من العدوى. كان من الشائع أيضًا في البيوت الملكية مضغها أثناء الحضور للتخلص من رائحة الفم الكريهة.

تم تضمين زيت القرنفل في مسكنات الألم والمخدرات الشعبية المحتوية على الأفيون. أطلقت السيدة الشهيرة هيلدغارد فون بينغن على التوابل اسم "نيكلين". بسكويتهم العصبي ، الذي لا يزال معروفًا حتى اليوم ، يأتي من ذلك الوقت. بالإضافة إلى القرنفل ، فإنها تحتوي أيضًا على القرفة وجوزة الطيب.

لا يقتصر مذاق ملفات تعريف الارتباط هذه على طعم لذيذ فحسب ، بل من المفترض أيضًا أن يقوي الأعضاء الحسية ويمنع الشيخوخة هذا العلاج هو أكثر من مجرد حلوى. توصي Hildegard von Bingen بعدم تناول أكثر من خمسة بسكويت في اليوم.

أوصى الطبيب المعروف Theophrastus Bombastus von Hohenheim (1493-1541) باستخدام القرنفل كمنشط للهضم. كما استخدمها القس سيباستيان كنيب (1821-1897). استخدم زيت القرنفل في "غازات كسولة" ولعصائر ومواد فاسدة في المعدة. كان القرنفل معروفًا بالفعل في الصين قبل المسيح. كما تم العثور على سلاسل من القرنفل في المقابر المصرية القديمة.

آثار جانبية

بشكل عام ، عندما يتعلق الأمر بالزيوت الأساسية ، يجب الحرص على عدم الإفراط في استخدامها ، سواء عند استخدامها كعلاج أو في المطبخ. يمكن للزيوت الأساسية أن تهيج الأغشية المخاطية وبكميات كبيرة تكون ضارة. ومع ذلك ، كقاعدة عامة ، تمنع الرائحة الشديدة والمذاق القوي الجرعات الزائدة.

يُمنع استخدام الزيت تمامًا عند النساء الحوامل ، لأنه قد يؤدي إلى حدوث المخاض. يجب على النساء الحوامل أيضًا استخدام القرنفل باعتدال في المطبخ.

في المطبخ

يستخدم القرنفل الآن في جميع مطابخ العالم تقريبًا. من لا يعرفها كتوابل خاصة في موسم عيد الميلاد ، في ملفات تعريف الارتباط والنبيذ. إنه لا يقوم بتكرير الأطباق الحلوة فحسب ، بل أيضًا الأطباق اللذيذة. يتم استخدامه كقرنفل كامل ويضاف إلى الطعام أو في شكل مطحون ، وكذلك مع التوابل الأخرى في خليط التوابل.

اختبر جودة القرنفل

هناك طريقة بسيطة للغاية لاختبار جودة القرنفل. توضع الفصوص في الماء. تغرق البضائع الجيدة أو تسبح بالمقبض لأسفل في الماء. من ناحية أخرى ، تسبح أزهار القرنفل منخفضة الجودة أفقياً على الماء.

ملخص

يستخدم الزيت العطري للقرنفل بشكل أساسي لالتهاب الفم والحلق وكذلك لآلام الأسنان. يمكن أيضًا استخدام الزيت خارجيًا للشكاوى الروماتيزمية وألم عضلي. يوصي الطب الشعبي باستخدام زيت القرنفل خارجيًا لعلاج الصداع وداخليًا ، على سبيل المثال ، كمغلي لانتفاخ البطن والإسهال. كما هو الحال مع جميع الزيوت الأساسية ، يجب أيضًا استخدام هذا بحذر وبكميات صغيرة فقط. (جنوب)

الكلمات:  اعضاء داخلية إعلانية الأمراض