التغذية الصحية: وصل أول فلفل حلو طازج

وصلت أول بابريكا محلية
المزيد والمزيد من الفاكهة والخضروات الإقليمية ناضجة الآن ويمكن العثور عليها في الأسواق. بدأ محصول الهليون بالفعل في النصف الثاني والآن يتم بيع أول فلفل محلي. بغض النظر عما إذا كانت حمراء ، أو خضراء ، أو صفراء ، أو برتقالية: الخضروات صحية ، وتحتوي على القليل من السعرات الحرارية فقط ولكن الكثير من الفيتامينات

'

يتم حصاد الفلفل الأول في براندنبورغ
يتم حاليًا حصاد الفلفل الأول المزروع تحت الزجاج في براندنبورغ. في تقرير صادر عن وكالة الأنباء الألمانية (د ب أ) ، قالت بترا لاك ، المديرة الإدارية لمزارع الفاكهة والخضروات في براندنبورغ ، إن الكمية كانت تتراوح من خمسة إلى ثمانية أطنان في اليوم. اعتمادًا على الصنف ، فهو في الغالب فواكه حمراء. وبحسب المعلومات ، أضافت الشركة الخضار إلى مجموعتها لأول مرة هذا العام. وفقًا للشركة ، تم بناء البيوت الزجاجية في Bralitz بالقرب من Bad Freienwalde في Märkisch-Oderland على مساحة خمسة هكتارات تقريبًا باستثمار يبلغ حوالي سبعة ملايين يورو.

فقط حوالي 2٪ من الإنتاج المحلي
أرادت شركة Werder البدء في زراعة الفلفل الحلو قبل عشر سنوات ، ولكن تم تعليق المشروع بسبب نقص الطلب. وأوضح لاك: "سنقرر في نهاية الموسم ما إذا كان الأمر يستحق هذه المرة". ومن المتوقع أن يستمر الحصاد في البيوت البلاستيكية حتى الخريف. فقط حوالي 2 في المائة من حوالي 300000 طن من الفلفل المباعة على الصعيد الوطني في عام 2013 كانت من الإنتاج المحلي. تقع النباتات تحت الزجاج على مساحة 64 هكتارًا ، خاصة في بادن فورتمبيرغ. تأتي الخضروات التي يمكن العثور عليها في المتاجر الألمانية بشكل أساسي من الموردين الهولنديين وأوروبا الجنوبية.

البابريكا من أغنى الأطعمة بفيتامين سي
بغض النظر عن لون الخضروات: البابريكا صحية وهي من أغنى الأطعمة بفيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضروات غنية بفيتامينات A و B وتحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والكالسيوم. نصف حبة فلفل حلو تكفي لتلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين سي. لذلك يمكنك استخدامه لتقوية جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البابريكا على مركبات الفلافونويد التي لها تأثير مضاد للأكسدة وبالتالي لها تأثير كبير على صحة الإنسان. يتفاعلون في الجسم كما يطلق عليهم الزبالون الجذريون ويقللون من خطر الإصابة بأمراض معينة. على سبيل المثال ، إذا كان هناك زيادة في تناول مركبات الفلافونيدات ، فإن خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ينخفض.

تحتاج الخضار إلى الكثير من الحرارة والضوء
بالنسبة لمزارعي الخضار ، تعتبر الفلفل الحلو (الفلفل الحلو) تحديًا لأن نبات الباذنجان يحتاج إلى الكثير من الدفء والضوء. لا يمكن زراعتها إلا بشكل احترافي تحت الزجاج. أصبحت الفلفل الحلو ذات شعبية في هذا البلد فقط بعد الحرب العالمية الثانية. نشأ مزارع الفاكهة والخضروات من فيردر بعد نهاية جمهورية ألمانيا الديمقراطية. توجد أشجار الفاكهة والشجيرات وكذلك نباتات الفراولة على مساحة إجمالية تبلغ 500 هكتار. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم الشركة التي يعمل بها 150 شخصًا بتسويق الموز والأغذية المعلبة والنبيذ والعصائر. (ميلادي)
: birgitH / pixelio.de

الكلمات:  ممارسة ناتوروباتشيك إعلانية العلاج الطبيعي