الإقحوانات - التأثير والتطبيق وعلم النبات

حتى في مرج كثيف النمو ، فإن الإقحوانات تجذب الأنظار بزهورها البيضاء والصفراء. (الصورة: لورا باشكيفيتش / stock.adobe.com)

تنمو زهرة الأقحوان في كل مرج تقريبًا وهي أول من يزهر مرة أخرى بعد القص. بأزهارها البيضاء والصفراء ، تلفت انتباه الناظر على الفور في العشب الأخضر. ما هو أقل شهرة هو أن عائلة الأقحوان هذه تحتوي على مواد فعالة من الناحية الطبية ومذاقها لذيذ أيضًا.

'

صفات

  • الاسم العلمي: بيليس بيرنس
  • الأسماء الشائعة: زهرة ضوء القمر ، Maßliebchen ، زهرة طوال الشهر ، زهرة المطر ، زهرة العين ، زهرة الصباح ، زهرة السيدة ، زهرة الربيع ، زهرة مايو ، زهرة العشب ، زهرة الشمس ، زهرة السماء
  • عائلة النبات: أستراسيا
  • الحدوث: أوروبا من البحر الأبيض المتوسط ​​إلى الدول الاسكندنافية
  • أجزاء من النباتات المستخدمة: الزهور
  • المكونات: الصابونين والزيوت الأساسية وفيتامين ج وفيتامين ك والفلافونويد (بما في ذلك الأبيجينين) والدباغة والمواد المرة والصمغية والأنولين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم
  • مجالات التطبيق (الاختيار):
    • الم المفاصل
    • السعال
    • التهاب الجلد
    • الجروح الخارجية
    • كدمات

خصائص ديزي الطبية

  • يقلل الصابونين الموجود في Tausendschön من التوتر السطحي للسوائل ويذيب مخاط السعال ، والذي يتشكل عند التهاب الشعب الهوائية والشعب الهوائية ، مما يؤدي إلى حدوث السعال.
  • تزيد مادة العفص والمواد المرة من إنتاج العصارات المعدية وبالتالي تحفز الهضم.
  • بالإضافة إلى ذلك ، فإن العفص لها تأثير مضاد للالتهابات وصد الميكروبات.
  • تحمي الصمغ المخاطي الأغشية المخاطية في الفم والحلق ، وكذلك في المعدة والأمعاء ، وتضمن حركات الأمعاء غير المسببة للمشاكل.
  • يعتبر Apigenin الصباغ الموجود في النبات مكونًا نشطًا محتملًا ضد الأورام الخبيثة.

تحتوي الإقحوانات على مواد مماثلة للنباتات الطبية التقليدية الأخرى ، على سبيل المثال القطيفة أو اليارو أو البابونج. مثل البابونج ، له تأثير مهدئ ويعمل ضد الميكروبات. مثل زهرة العطاس ، يمكن أن يخفف الألم ويقلل الالتهاب.

الإقحوانات في الطب الشعبي

يتم تقديم الشاي والطبقة والعصيدة المصنوعة من الإقحوانات داخليًا وخارجيًا كعلاج للعديد من الأمراض:

  • تصلب الشرايين،
  • التهاب شعبي،
  • السعال،
  • البرد،
  • التهاب الجلد
  • البثور وحب الشباب
  • الطفح الجلدي،
  • القروح الباردة،
  • الأكزيما وتقرحات الجلد.
  • الجروح الخارجية ،
  • التهاب الفم والحنجرة.
  • مرض الرحم
  • ضعف الكبد
  • بواسير،
  • الروماتيزم والنقرس
  • وكذلك التشنجات.

يقال إن الشاي المصنوع من الزهور يخفف من تقلصات الدورة الشهرية المسدودة وينظم مشاكل الدورة بعد الولادة. كما أن الشاي يحفز الهضم ويحسن الدورة الدموية ويخفف آلام المعدة.

في الطب الشعبي ، غالبًا ما تتكون ضمادات الجروح من خليط من البابونج ، زهرة العطاس ، القطيفة ، الأقحوان. لا تزال عجينة مصنوعة من هذه الزهور تستخدم حتى اليوم كإسعافات أولية للمتنزهين في حالة السلالات والكدمات والاضطرابات.

شاي ديزي

شاي الأقحوان فعال ضد السعال ، لأنه يخفف البلغم ويعزز البلغم. كما أنه يساعد في الوقاية من الإسهال عندما لا يكون قائماً على العدوى.

لتسريع التئام الجروح الخارجية ، انقع قطعة قماش في الشاي ولفها حول المنطقة المصابة. لعلاج حب الشباب والبثور والشوائب ، استخدم قطعة القماش هذه كبلر للوجه وامسح بها الجلد.

للشاي ، صب الماء الساخن فوق ملعقة صغيرة من زهور الأقحوان واترك الخليط يقف طوال الليل. ثم اشرب الخليط ، اغسل الجلد به أو انقع الملابس فيه لاستخدامها كمادات أو كمادات.

لتحفيز الهضم وتحفيز الشهية وتقوية الكبد ، يمكنك شرب الشاي أو مزج الزهور الطازجة في السلطة.

يمكنك شراء الإقحوانات المجففة من متاجر الأطعمة الصحية أو متاجر الأطعمة الصحية ، حيث يتم بيعها كعلاج لاضطرابات النوم والصداع. تنقع الأجزاء الجافة من النبات في الماء الساخن لمدة عشر دقائق ، وللعلاج تشرب كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم.

المكونات العديدة في زهرة الأقحوان لا تجعلها نباتًا طبيًا فحسب ، بل إنها أيضًا مكمل غذائي قيم. (الصورة: ماريك واليكا / stock.adobe.com)

ضد لدغات الحشرات

يعرف المتخصصون في الهواء الطلق أن Bellis perennis هو علاج لدغات الحشرات والحروق من نبات القراص. للقيام بذلك ، يقطفون أوراق الإقحوانات ويفركونها بين أصابعهم ويضعون العصير على الغرز أو الطفح الجلدي. يهدئ العصير الحكة وينتهي الألم بشكل أسرع.

حمام ديزي

كما أن زهور الأقحوان المجففة كمادة مضافة في ماء الاستحمام ، سواء في الحمام الكامل أو الجلوس أو الحمام الجزئي ، تساعد في منع التهابات الجلد والطفح الجلدي والكدمات. تعتبر حمامات المقعدة علاجًا تقليديًا لانزعاج الدورة الشهرية والالتهابات في منطقة الحوض.

الإقحوانات في التاريخ الطبي

تم نقل الصبغات والشاي المصنوع من الإقحوانات من التاريخ الطبي الألماني كعلاج للبشرة المتساقطة. يجب أن تساعد شحم الخنزير ومراهم الأقحوان في التخلص من النمش والبقع العمرية. يُنصح باستخدام شاي الأقحوان لاضطرابات الكلى والمثانة لأنه يحثك على التبول. في العصور الوسطى ، تم استخدام "نبات Allermaneyd" (زهرة شهرية) كعلاج ضد "عيوب swarcz على الوجه" ، أي ضد البقع الصبغية الداكنة المزعجة.

قبل كل شيء ، تمت التوصية بما كان يُطلق عليه حينها نهج `` الحب الأبعاد '' للتطبيقات الخارجية من أجل تعزيز التئام الجروح واحتواء الأورام وتخفيف الألم في الأطراف ، على سبيل المثال في كتاب بيترو أندريا ماتيولي للأعشاب عام 1554. يجب أن تساعد حمامات البخار مع الإقحوانات والأورمينغ وحشيشة السعال في منع المفاصل والأطراف المتعبة.

علم النبات من بيليس بيرينس

مرج الأقحوان هو زهرة الأقحوان ، وبالتالي فهو من أقارب الهندباء واليارو والبابونج الحقيقي. يشمل جنس الأقحوان عشرة أنواع فقط. الاسم العلمي بيليس بيرنس تعني "الجمال الدائم" وربما تشير إلى فترة ازدهار النبات الطويلة من مارس إلى نوفمبر. هذا الوقت الطويل من الإزهار يجعل الإقحوانات متاحة كنباتات طبية لعدة أشهر.

الخلط مع ديزي

لا ينبغي الخلط بين بتلات زهرة الأقحوان البيضاء و "الزر" الأصفر في المنتصف وبين النباتات السامة. ومع ذلك ، يمكن الخلط بينه وبين البابونج الصغير والإقحوانات.

البابونج

يصل ارتفاع البابونج إلى 60 سم ، ويبلغ ارتفاعه ثلاثة أضعاف ارتفاع زهرة الأقحوان الصغيرة. أوراق الأقحوان بيضاوية ذات حافة ناعمة ، أما أوراق البابونج فهي ريشية الشكل. يشير bracts الأبيض إلى الأرض ، تلك الخاصة بالأقحوان نحو الشمس. زهرة البابونج مجوفة من الداخل ، زهرة الأقحوان ليست كذلك. للبابونج رائحة قوية ، أما زهرة الأقحوان فهي عديمة الرائحة للإنسان.

ديزي

أزهار المرغريت تشبه إلى حد بعيد زهور الأقحوان. من الأفضل التمييز بين الاثنين بجوار بعضهما البعض ، حيث تنمو الإقحوانات أعلى من ذلك بكثير ، حتى نصف متر. تشكل أوراق الأقحوان وردة على الأرض ، بينما تنمو أوراق الأقحوان بالتناوب على السيقان ، بينما يكون ساق الأقحوان بلا أوراق. شكل الأوراق متشابه ولكن هامش الإقحوانات مسنن وفي حالة الإقحوانات يكون أملس.

على عكس الإقحوانات والبابونج ، فإن الإقحوانات أصغر بكثير وتتداخل بتلاتها البيضاء. (الصورة: etfoto / stock.adobe.com)

أكل الإقحوانات

الإقحوانات صحية ولذيذة ويتم التقليل من قيمتها في المطبخ. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق وتقديم مكونات قيمة. على سبيل المثال ، لديهم سبعة أضعاف فيتامين سي من الخس. طعم الزهور جوزي ، طعم الأوراق طازج وحامض. تسير الأوراق بشكل جيد مع السلطة الخضراء. تتناغم هناك مع السبانخ النيئة ، والخس ، والجرجير ، والهندباء ، واللفت. كل هذه المكونات مناسبة أيضًا للحصول على عصير جيد جدًا. إنها أيضًا زخرفة جذابة.

وصفات ديزي

الزهور والأوراق مناسبة للشوربات والصلصات العشبية وحساء الخضار والبطاطس وأطباق الخضار والكواركات العشبية والتغميسات العشبية والزبادي. يمكن أيضًا تقليبها بزيت الزيتون أو رشها طازجًا على الخبز.

تقدم رؤوس الزهور المغلقة مجموعة متنوعة لذيذة من الكعك والفطائر والحلويات. يمكن أيضًا استخدام الزهور لصنع المربى والشراب. يمكن أيضًا نقع الأزهار التي لا تزال مغلقة في الخل واستخدامها مثل نبات الكبر.

لبيستو ، اخلطي رؤوس زهور الأقحوان مع بذور عباد الشمس المحمصة ، والكثير من زيت الزيتون والملح والفلفل ، وأضيفي القليل من جبن البارميزان المبشور وهرس كل شيء. (د. أوتز أنهالت)

الكلمات:  رأس إعلانية بدن الجذع