الدراسة: هل تؤدي مخلفات الزراعة إلى زيادة مقاومة المضادات الحيوية؟

في السنوات الأخيرة ، زاد نطاق منتجات حليب القش في تجارة البقالة بشكل ملحوظ. لا يسمح للأبقار بتلقي علف معدل وراثيا لإنتاجها. (الصورة: dietwalther / fotolia.com)

يدرس الأطباء استخدام المضادات الحيوية في الزراعة

يشتري المزارعون كل عام كميات ضخمة من المضادات الحيوية المعتمدة للاستخدام على الأبقار والخنازير والدواجن وحيوانات المزرعة الأخرى. ليس من غير المألوف أن يتم استخدام براز هذه الحيوانات كسماد. وهذا يعني أن آثار المستحضرات الصيدلانية تدخل البيئة. لذلك يخشى الباحثون من أن الزراعة يمكن أن تسهم بشكل كبير في زيادة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.

'

وجد العلماء من كلية بافالو للفنون والعلوم خلال بحثهم أن العديد من آثار المضادات الحيوية تدخل البيئة من خلال الزراعة ، مما قد يؤدي إلى زيادة سلالات البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.

هل يؤدي براز الحيوانات إلى زيادة مقاومة المضادات الحيوية في الزراعة؟ (الصورة: dietwalther / fotolia.com)

تم فحص نظامين لمعالجة النفايات بعناية

قال الباحثون إن اثنين من أكثر أنظمة معالجة النفايات تقدمًا المستخدمة في الزراعة لتحطيم المضادات الحيوية لا يمكنها كبح أو إزالة بقايا الأدوية تمامًا. وأوضح الخبراء أن كلا التقنيتين تترك آثارًا للمضادات الحيوية ، والتي تشمل المكونات النشطة نفسها والجزيئات التي تتحلل فيها المكونات النشطة. كما تم فحص البراز الصلب ، الذي غالبًا ما يتم تصفيته قبل المعالجة الإضافية ، عن كثب.

تحتوي المواد الصلبة للسماد على الكثير من المضادات الحيوية

وجد الباحثون أن هذه المادة الصلبة يمكن أن تحتوي على مستويات عالية من المضادات الحيوية. هذا الاكتشاف مثير للقلق بشكل خاص لأن هذه المادة غالبًا ما يتم إطلاقها في البيئة عند استخدامها كقمامة للحيوانات أو استخدامها كسماد. كان من المأمول أن تقنيات المعالجة المتقدمة يمكن أن تزيل المضادات الحيوية. لكن كما اتضح ، لم تكن هذه الأساليب فعالة كما هو متوقع ، كما يوضح د. ديانا آغا من جامعة بافالو كلية الآداب والعلوم.

يمكن أن يحل التسميد هذه المشكلة

ومع ذلك ، هناك أمل: يقول الخبراء إن عملية متعددة المراحل ، والتي تشمل أيضًا التسميد في نهاية النظام ، يمكن أن تقلل بشكل كبير من كمية المضادات الحيوية. أظهرت الأبحاث السابقة حول روث الدواجن أن هذه العملية تعمل بشكل جيد للغاية. بعد حوالي 150 يومًا ، يمكن أن يقلل هذا من المضادات الحيوية بنسبة 70 في المائة ، كما يقول العلماء.

لم يتم تصميم أنظمة العلاج لإزالة المضادات الحيوية

وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، تم بيع أو توزيع أكثر من 30 مليون رطل من المضادات الحيوية المعتمدة للاستخدام في حيوانات المزرعة المنتجة للأغذية في الولايات المتحدة في عام 2016. وأوضح الخبراء أن هذا ليس سوى جزء بسيط من المضادات الحيوية المستخدمة سنويًا في البشر والحيوانات في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أن البحث ركز على مزارع الألبان ، إلا أن النتائج تشير إلى مشكلة أكبر. لم يتم تصميم أي من أنظمة المعالجة التي تم فحصها لإزالة المضادات الحيوية من النفايات ، كما يؤكد أغا. الهدف هو تقليل الروائح وتوليد الغاز الحيوي أو إعادة تدوير المياه.

المشكلة لا تتعلق فقط بالزراعة

لا تقتصر المشكلة على الزراعة فقط: أنظمة معالجة النفايات ، بما في ذلك تلك المصممة للتعامل مع مياه الصرف الصحي البلدية ، ونفايات المستشفيات ، وحتى نفايات صناعة المضادات الحيوية ، لا يكون التخلص من المضادات الحيوية هدفها الأساسي. مع استمرار ارتفاع مقاومة المضادات الحيوية في البيئة ، تعد المضادات الحيوية في البيئة مشكلة عالمية مهمة. يؤكد الخبراء على ضرورة إيجاد الحلول بشكل عاجل.

يستخدم الناس المضادات الحيوية في كثير من الحالات. وقد أدى ذلك إلى زيادة مقاومة المضادات الحيوية على مدى العقود القليلة الماضية. (الصورة: denisismagilov / fotolia.com)

تم فحص اثنين من مزارع الألبان عن كثب

لإجراء البحث ، قام العلماء بزيارة اثنين من مزارع الألبان في شمال ولاية نيويورك. يزيل كلا النباتين معظم المواد الصلبة من روث البقر قبل تعريض الحمأة المتبقية لتقنيات إدارة النفايات عالية التقنية. ثم استخدمت إحدى الشركات الكائنات الحية الدقيقة والبسترة لتحويل المادة العضوية في السماد وإنتاج الغاز الحيوي. استخدمت الشركة الأخرى ما يعرف بالتناضح العكسي. قللت كلتا التقنيتين من بقايا المضادات الحيوية في السماد ، لكنهما بالكاد يمكن أن تقلل من المضادات الحيوية المتبقية في المواد الصلبة.

تظل معظم المواد الصلبة غير معالجة

يقول الأطباء إن البحث الحالي مثير للقلق بشكل خاص حيث أظهرت الأبحاث أيضًا أن مركبات المضادات الحيوية تميل إلى الهجرة من الأجزاء السائلة من السماد إلى المواد الصلبة أثناء العلاج. يتم تنفيذ تقنيات المعالجة فقط بعد فصل معظم المواد الصلبة بالفعل عن السماد الخام ، مما يعني أن غالبية المواد الصلبة تظل غير معالجة. وجدت الدراسة أن كلا من الأجزاء السائلة والصلبة من الطين قد تحتوي على جينات تمنح مقاومة للمضادات الحيوية. يوضح العلماء أن التناضح العكسي يمكن أن يزيل الأيونوفور المقابل بشكل فعال من الجزء السائل من السماد ، ولكن العديد من الأيونوفور قد هاجر بالفعل إلى الجزء الصلب من السماد الخام قبل العلاج ، والذي تتم إزالته قبل بدء التناضح العكسي.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث

يلزم الآن دراسة تقنيات إدارة النفايات المختلفة عن كثب للحد من انتشار المضادات الحيوية والبكتيريا المقاومة. يعتبر التسميد من المجالات التي يجب أن تحظى باهتمام خاص. يوضح آغا أن نتائج دراسة جارية حول هذا الموضوع واعدة. نشر الأطباء نتائج تحقيقاتهم في نظامي معالجة النفايات المختلفين اللذين تم فحصهما في مجلتي "Chemosphere" و "Environmental Pollution" الصادرة باللغة الإنجليزية. (مثل)

الكلمات:  اعضاء داخلية ممارسة ناتوروباتشيك أطراف الجسم