النظام الغذائي: النظام الغذائي الكيتون يشكل خطورة على القلب؟

هل يضر بصحة القلب إذا كان الناس يتبعون حمية الكيتو؟ (الصورة: Angelika Heine / Stock.Adobe.com)

دراسة آثار النظام الغذائي الكيتون

يتجه النظام الغذائي الكيتوني ، ويستخدمه الكثيرون لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط الفوائد الصحية الواعدة أيضًا بالشكل الحالي للنظام الغذائي. على سبيل المثال ، يجب أن يقاوم النظام الغذائي الكيتون مرض السكري وارتفاع ضغط الدم ويؤثر بشكل إيجابي على التمثيل الغذائي للدهون. ومع ذلك ، يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب.

'

أكد تقييم شامل للدراسات السابقة حول النظام الغذائي الكيتون والصيام المتقطع مزايا عديدة لكلا النوعين من النظام الغذائي. ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، كما حذر الباحثون من National Jewish Health في بيان صحفي حول نتائج الدراسة. نُشرت الدراسة في المجلة الأمريكية للطب.

فوائد النظام الغذائي الكيتون والصيام

في تقييمهم للدراسات المتاحة حول النظام الغذائي الكيتون والصيام المتقطع ، توصل الباحثون إلى استنتاج مفاده أن النظام الغذائي الكيتون والصيام المتقطع يمكن أن يساعد الناس على إنقاص الوزن على المدى القصير ، وله تأثير إيجابي على ضغط الدم ، ومواجهة مرض السكري ، تساهم أيضًا في صحة القلب والأوعية الدموية.

نقاط الضعف في النظام الغذائي الكيتون

ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي الكيتون يسمح باستهلاك الدهون المشبعة والمنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء ، والتي من المعروف أنها تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكلى والسرطان ، كما أوضح الباحثون. يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الكيتون أيضًا إلى زيادة تناول الأطعمة المعروفة بأنها ضارة.

على الرغم من أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يكون نهجًا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية إذا تم التخطيط له بعناية والالتزام الصارم به ، إلا أن هذا النهج الغذائي من الناحية العملية ربما لا يكون مناسبًا لمعظم الناس ، كما حذر الباحثون.

الدهون غير الصحية من النظام الغذائي الكيتون

لدى العلماء أيضًا مخاوف بشأن نوع وكمية الدهون التي يستهلكها الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو. بينما تتحكم الدراسات بشكل صارم في أنواع الدهون والأطعمة التي يتناولها المشاركون ، فإن العديد من الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو يستهلكون كميات كبيرة من الدهون المشبعة غير الصحية. وأكد الباحثون أن الدهون المشبعة مرتبطة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع مستويات الدهون في الدم.

تصلب الشرايين بسبب رجيم الكيتو

بالإضافة إلى ذلك ، هناك مؤشرات فردية على أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين على مدى فترة زمنية أطول وأن خطر الوفاة المبكرة يزيد ، كما يوضح فريق البحث.

لماذا يفقد الناس الوزن عند اتباع حمية الكيتو؟

يضع النظام الغذائي الكيتون الجسم في الحالة الكيتونية ، وهي حالة استقلابية يتم فيها تقليل الوصول إلى الجلوكوز والتي يتم تغذيتها بالدهون بدلاً من ذلك. أظهر تقييم الدراسة أنه مع اتباع نظام الكيتو ، عادة ما يتم فقدان الوزن في البداية ، ولكن فقدان الوزن غالبًا ما يكون غير مستدام. بالإضافة إلى ذلك ، يشرح الفريق أنه من غير الواضح ما إذا كان فقدان الوزن ناتجًا عن الحالة الكيتونية أو ببساطة عن طريق تقييد السعرات الحرارية.

ما هي فوائد الصيام المتقطع؟

أبلغ الباحثون أيضًا عن الفوائد الصحية المحتملة للصيام المتقطع ، لكنهم قلقون بشأن المزالق المحتملة هنا أيضًا. إنهم يخشون من أن الجوع أثناء الصيام قد يؤدي بالعديد من الناس إلى الإفراط في تناول وجبات الطعام أو اتخاذ خيارات غذائية غير صحية لها تأثير سلبي على صحة القلب والأوعية الدموية.

يشرح الفريق أن الكثير من المعرفة الحالية حول الفوائد المحتملة للصيام المتقطع تأتي من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والتي شهدت زيادة متوسط ​​العمر المتوقع وفقدان الوزن وانخفاض ضغط الدم وتحمل الجلوكوز وتحسين مستويات الدهون. إلى أي مدى يمكن نقلها إلى البشر يظل مفتوحًا.

علاوة على ذلك ، من المهم بشكل خاص للأشخاص المصابين بداء السكري ، على سبيل المثال ، استشارة الطبيب قبل محاولة الصيام المتقطع لتوضيح كيف يمكنهم السيطرة على مرضهم وخطر نقص السكر في الدم. لأن الأخير يهدد إذا تخطيت وجبات منتظمة.

بشكل عام ، هناك دليل على الآثار المفيدة لكلا النظامين ، ولكن لا يوصى بأي منهما لعلاج أو الوقاية من أي مرض حتى تتحرى الدراسات المكثفة طويلة الأجل آثارهما ، كما خلص الخبراء.

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تحمي القلب والدورة الدموية

لذلك توصي مجموعة البحث بالنظم الغذائية التي تمت دراستها بالفعل على نطاق واسع والتي ثبت علميًا أنها تمنع مشاكل القلب والأوعية الدموية. وهذا يشمل ، على سبيل المثال ، حمية البحر الأبيض المتوسط. يشترك أساس هذه الأنظمة الغذائية في أساس مشترك يشمل الفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة.

يؤكد قائد الدراسة د. تابع أندرو فريمان من الصحة اليهودية الوطنية. (مثل)

الكلمات:  كلي الطب أطراف الجسم العلاج الطبيعي