حمية المعكرونة - هل أطباق المعكرونة مناسبة لإنقاص الوزن؟

المعكرونة مع بيستو الثوم البري محلية الصنع هي طبق ربيعي لذيذ. (الصورة: دوريس هاينريش / fotolia.com)

هل تؤدي المعكرونة إلى فقدان الوزن؟

من المرجح أن يتمتع هواة المعكرونة بآخر النتائج من بحث حديث. وجد الباحثون أن تناول المعكرونة يمكن أن يساعدك بالفعل على إنقاص الوزن.

'

وجد العلماء في مستشفى سانت مايكل في تورنتو وجامعة تورنتو في دراستهم الأخيرة أن تناول المعكرونة يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن. نشر الأطباء نتائج دراستهم في المجلة المتخصصة باللغة الإنجليزية "BMJ Open".

لا يجب أن تجعلك النودلز سمينًا ويمكن أن تساعدك أيضًا على إنقاص الوزن! (الصورة: karepa / fotolia.com)

شملت الدراسة ما يقرب من 2500 مشارك

قام الخبراء بفحص ما يقرب من 2500 شخص في دراستهم الجديدة. تم تقسيم هذه في البداية إلى مجموعات مختلفة. تناولت مجموعة واحدة 3.3 حصص من المعكرونة في الأسبوع. استهلكت المجموعة الأخرى أشكالًا بديلة من الكربوهيدرات ، مثل الأرز الأبيض والبطاطس والخبز الأبيض. أوضح العلماء أنه تم قياس وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم ودهون الجسم ومحيط الخصر للمشاركين في كلا المجموعتين في بداية الدراسة وفي نهايتها.

الأشخاص الذين يستهلكون المعكرونة فقدوا الوزن

أظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون المعكرونة فقدوا وزنهم بالفعل ، بدلاً من زيادة الوزن. كان انخفاض الوزن حوالي نصف كيلوغرام. على الرغم من أن فقدان الوزن يبدو ضئيلًا للغاية ، فقد افترض الباحثون في الأصل أن تناول المعكرونة سيؤدي إلى زيادة الوزن. لذلك كان إنقاص الوزن مفاجأة حقيقية للخبراء.

لا تتبع أي اتجاهات عمياء

يمكن أن تكون حمية المعكرونة صحية للغاية. يقول الباحثون إن هذا يوضح أهمية النظر إلى الحقائق بدلاً من اتباع الاتجاهات الغذائية الحالية. أوضح العلماء أن الجمهور قد غمر مؤخرًا بالرسائل السلبية حول الكربوهيدرات. يبدو أن هذه العبارات تؤثر أيضًا على عادات الأكل للمتضررين.

أبحاث أخرى تدعم النتائج

الدراسة الحالية ليست الأولى التي تشير إلى أن المعكرونة قد تساعد الناس على إنقاص الوزن. أنشأ باحثو مجلس التغذية بالحبوب والبقوليات بالفعل في عام 2016 أن استهلاك المعكرونة لا يجب أن يؤدي إلى زيادة الوزن. قام الخبراء بفحص 9341 شخصًا في أستراليا لدراستهم. أكدت دراسة إيطالية أخرى أن المعكرونة لا تؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناول المعكرونة باعتدال.

المعكرونة لها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم

بالطبع السؤال الذي يطرح نفسه ، لماذا لا تؤدي المعكرونة إلى زيادة الوزن؟ يوضح الخبراء الطبيون أن المعكرونة تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من الأرز الأبيض والخبز. في الواقع ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم مشابه لمؤشر الأطعمة مثل البقوليات والشوفان. يتم هضم هذه الأطعمة بشكل أبطأ ويمتصها الجسم بشكل أكثر فعالية.

المعكرونة ليست بأي حال من الأحوال بديلا عن الرياضة والتمارين الرياضية

بمعنى آخر ، يمكن تلخيص النتائج على النحو التالي: مذاق المعكرونة رائع ويمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن. لذا استمر في تناول المعكرونة ، فقط حاول ألا تستهلك كميات كبيرة من المعكرونة ، وتجنب تناول المعكرونة كل يوم. بالطبع ، لا يمكن أن يحل تناول المعكرونة محل التمارين والحركة عندما يتعلق الأمر بتقليل وزنك. (مثل)

الكلمات:  Hausmittel اعضاء داخلية أعراض