منتجات الألبان الخام: يعاني أربعة أطفال بالفعل من التهابات جرثومية شديدة

أذكر جبن الحليب الخام. الصورة: BillionPhotos.com-fotolia

وُلد أربعة أطفال مصابين بعدوى الليستيريا الشديدة
ينصح مكتب صحة ولاية بادن فورتمبيرغ النساء الحوامل بتجنب بعض الأطعمة مثل منتجات الألبان النيئة. وُلد بالفعل أربعة أطفال مصابين بعدوى جرثومية شديدة في ولاية جنوب غرب ألمانيا. مات طفلان.

يجب على الأمهات الحوامل تجنب منتجات الألبان النيئة
منذ بداية العام ، وُلد أربعة أطفال مصابين بعدوى الليستيريا الشديدة في بادن فورتمبيرغ ، وتوفي اثنان من الأطفال. كما أعلن المجلس الإقليمي لشتوتغارت ، فإن المزيد من الأطفال حديثي الولادة يعانون من مرض الليستريات في الشهرين الأولين من العام مقارنة بمعظم السنوات منذ عام 2001. ولذلك يوصي مكتب الصحة في المجلس الإقليمي الأمهات الحوامل بتناول منتجات الألبان الخام والنقانق النيئة ، الأسماك المدخنة والأسماك المعبأة بالتفريغ الهواء حتى ولادتها لتجنب المنتجات الجاهزة للأكل.

'

أذكر جبن الحليب الخام. الصورة: BillionPhotos.com-fotolia

يمكن أن تتكاثر البكتيريا أيضًا في الثلاجة
يمكن أيضًا أن تكون السلطات والفواكه والخضروات ملوثة بالليستيريا. أفضل وقاية هي الغسل الشامل للسلطات الطازجة وتقشير الفواكه والخضروات.الليستيريا غير حساسة للبرد ويمكنها التكاثر حتى في درجات حرارة الثلاجة. وفقًا للخبراء من ولاية بادن فورتمبيرغ ، يجب تناول الطعام ، وخاصة الأطعمة المعبأة بالتفريغ الهوائي ، في أقرب وقت ممكن بعد الشراء وقبل انتهاء صلاحية التاريخ المحدد.

تتأثر بعض الأطعمة بشكل خاص
الليستريا هي بكتيريا موجودة من حيث المبدأ في كل مكان في بيئتنا ويمكن العثور عليها في جميع الأطعمة النيئة. تتأثر اللحوم والدواجن والأسماك والحيوانات البحرية ومنتجات الألبان النيئة بشكل خاص ، ولكن يمكن أن يحدث التلوث اللاحق أيضًا مع المنتجات الساخنة مثل النقانق المبشورة. إذا تم العثور على هذه الجراثيم في الطعام ، فعادة ما يتم استدعاء البضائع المصابة. على سبيل المثال ، تم مؤخرًا سحب السلمون المدخن "Coastal Gold" بسبب التلوث الجرثومي.

تطور المرض الشديد في الأطفال الذين لم يولدوا بعد
لا تشكل مسببات الأمراض عادة تهديدًا للأشخاص الأصحاء ، لذا فإن العدوى (الليستريات) عادة ما تكون غير ضارة. ومع ذلك ، فإن الرضع والأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة مثل أولئك الذين خضعوا لعملية جراحية مؤخرًا أو الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو مرضى السرطان أو الأشخاص المصابين بالإيدز معرضون للخطر. في هذه المجموعات المعرضة للخطر ، وفقًا لخبراء الصحة ، يمكن أن تسبب الليستيريا التهاب السحايا أو تسمم الدم (تعفن الدم) ، من بين أمور أخرى. ومع ذلك ، عادة ما تكون العدوى غير ضارة في البالغين الأصحاء. عادة ما تبقى مع أعراض خفيفة تشبه أعراض الأنفلونزا. هذا يؤدي إلى الحمى والإسهال وآلام البطن وآلام الجسم والصداع ، من بين أمور أخرى. حتى في الحوامل أنفسهن ، يكون المرض عادة خفيفًا أو حتى بدون أعراض. ومع ذلك ، في حالة الأطفال الذين لم يولدوا بعد ، يمكن أن يتطور المرض إلى مرض شديد وحتى ولادة جنين ميت. لذلك يجب على النساء الحوامل دائمًا استشارة الطبيب إذا كانت لديهن أعراض مثل الحمى والقشعريرة. (ميلادي)

الكلمات:  العلاج الطبيعي ممارسة ناتوروباتشيك عموما