إنقاص الوزن: الكثير من البروتين يجلب الكثير

يمكن أن يساعدك تناول نظام غذائي غني بالبروتين على إنقاص الوزن وبناء العضلات. لكن هل تحتاج إلى أطعمة خاصة غنية بالبروتينات. يقول الخبراء: لا. (الصورة: Syda Productions / fotolia.com)

البروتين مهم جدا في إنقاص الوزن
أي شخص يريد إنقاص الوزن يجرب العديد من أنواع النظام الغذائي. يتجنب البعض الكربوهيدرات بوعي ، بينما يتجنب البعض الآخر الدهون. أثبت النظام الغذائي الذي يركز على البروتين فعاليته. لذلك يوصي الخبراء باتباع نظام غذائي غني بالبروتين مع ممارسة الرياضة. يمكن أن يفقد الوزن الزائد.

'

غالبًا ما تكون النظم الغذائية التقليدية بلا فائدة
قبل بضع سنوات فقط ، اتفق معظم الناس على أنه إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فعليك تجنب الدهون على وجه الخصوص. وفي الوقت نفسه ، لا يعرف الكثيرون ما إذا كان من الأفضل تناول كميات أقل من الدهون أو الكربوهيدرات من أجل إنقاص الوزن. يعتقد بعض الخبراء أن الأنظمة الغذائية الحالية لا فائدة منها تقريبًا ، حيث يظهر تأثير اليويو المزعوم سريعًا بعد فقدان الوزن وسرعان ما تهبط الجنيهات المفقودة على الوركين مرة أخرى. ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة مفيدة جدًا لفقدان الوزن على المدى الطويل.

عادة ما يساعدك النظام الغذائي الغني بالبروتين على إنقاص الوزن بسرعة. (الصورة: Syda Productions / fotolia.com)

يساعدك النظام الغذائي الغني بالبروتين على إنقاص الوزن
نظرًا لأن الحميات الغذائية يمكن أن تزيد من السمنة بسرعة بعد الجوع ، يحذر الخبراء مرارًا وتكرارًا من فقدان الوزن بشكل غير صحيح. من أجل إنقاص الوزن دون تأثير اليويو ، يجب تغيير النظام الغذائي باستمرار على المدى الطويل.

تلعب بعض الأطعمة دورًا خاصًا هنا: وفقًا للخبراء ، يمكن أن يساعدك النظام الغذائي الغني بالبروتين على إنقاص الوزن.

لأن البروتينات يتم استخدامها بشكل أبطأ من قبل الجسم والمعدة ترسل الشعور بالشبع بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأطعمة الغنية بالبروتين أن تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتعزز التمثيل الغذائي للدهون.

كما أنها تبقيك ممتلئًا لفترة أطول. تحتوي بعض البروتينات على أحماض أمينية (التربتوفان والتيروزين) ، والتي تشارك في إرسال مواد حشو إلى الدماغ.

كمية البروتين اليومية
لكن ما هي كمية البروتين التي يجب أن تأكلها؟ توصي جمعية التغذية الألمانية (DGE) بتناول يومي يبلغ 0.8 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم للرجال والنساء البالغين.

يوصي خبراء اللياقة البدنية عادةً بتناول كميات أكبر من البروتين. غالبًا ما يُنصح رياضيي القوة بمقدار 1.3 إلى 1.8 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. ومع ذلك ، في الحالات الفردية ، يمكن أن تكون الكميات أعلى أيضًا.

عادة ما يكون الوصول إلى قضبان البروتين والمخفوقات غير ضروري. في معظم الحالات ، يكون الإمداد الطبيعي بالبروتين كافياً.

البروتين النباتي أكثر صحة
يفكر معظم الناس في أطعمة مثل البيض أو شرائح اللحم عندما يفكرون في نظام غذائي عالي البروتين ، ولكن هناك أيضًا العديد من مصادر البروتين النباتية مثل البقوليات (الصويا ، الترمس ، الحمص ، العدس ، الفاصوليا).

وفقًا للدراسات العلمية ، فهذه أيضًا صحية بشكل كبير من البروتين الحيواني. توصلت دراسة نُشرت في مجلة "JAMA Internal Medicine" إلى أنه يمكنك العيش لفترة أطول بالبروتينات النباتية.

أولئك الذين يلبون احتياجاتهم من البروتين في المقام الأول من خلال اللحوم يعرضون صحتهم للخطر. لأن النظام الغذائي الغني باللحوم يؤدي ، من بين أمور أخرى ، إلى حقيقة أن المزيد من حمض اليوريك يتكون في الجسم ، مما قد يؤدي على المدى الطويل إلى حصوات الكلى أو النقرس لدى بعض الأشخاص.

بالإضافة إلى ذلك ، أشارت الدراسات إلى أن الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون أو الإصابة بنوبة قلبية. (ميلادي)

الكلمات:  أطراف الجسم رأس كلي الطب